Maltagliati di Campofilone

 

Codice prodotto 1107
Categoria Pasta all'uovo
Marca Pasta Corona
Ogni cartone contiene 8 pezzi
Ogni bancale contiene 32 cartoni

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Maltagliati

Ogni pezzo di sfoglia è diverso dall'altro, per questo motivo si identifica come un prodotto casereccio, ideale per ricette dell'antica tradizione contadina.

Cod: 1107
Confezioni: g.250 
Porzioni: 4 
Tempo cottura: 2 minuti 
Trafilatura: Oro 
Uova: da galline allevate all'aperto 
Semola: antica varietà Senatore Cappelli 
Scadenza: 24 mesi 
Prodotto secco: umidità 12,50% all'origine 
Dimensioni: lung. cm.7, larg. cm.2,5, spessore mm. 0,7 
Imballo: n.10 confezioni per cartone 
Ingredienti: semola di grano duro, uova fresche intere 35%

LO CHEF CONSIGLIA:

Maltagliati con carciofi e zucchine

Soffriggere 2 spicchi d'aglio in una padella antiaderente; togliere l'aglio e aggiungere i due carciofi puliti e tritati. Lasciarli cuocere per qualche minuto rigirandoli spesso; a questo punto unire le due zucchine, tagliate sottili. Aggiungere eventualmente poca acqua calda e sale, portando a cottura.

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